令全城饕客垂涎的美食活動TASTE OF HONG KONG 即將於3月16日開波！一連四日的TASTE OF HONG KONG，今屆與16間頂級餐廳合作，讓你一次過嚐遍日本菜、法國菜、
2017年的餐單呈現不同的餐飲主題及潮流，
活動日期及時間：
2017年3月16日 (星期四)
2017年3月17日 ‑ 18日 (每日) 6pm-10pm
2017年3月17日 ‑ 19日 (每日) 12:30pm-4:30pm
地址：中環龍和道9號中環海濱活動空間
AMBER - 米芝蓮二星
活動限定菜式：火炙線釣福岡馬鮫魚配宮崎柚子，福岡蜆湯配海藻及九洲長蔥油，惠比壽生蠔(配梅子、甜菜頭冰沙及黑胡椒)
限量供應菜式：宮崎和牛配九州醃紫椰菜及海帶沙律佐以椒苺法式醬。
ARCANE (只限周日供應)
餐廳招牌菜式：日本蕃茄沙律配海蘆筍、乳清芝士及特級初榨橄欖油，薄切油甘魚配豆薯、茴香及醬油薑汁，香煎和牛肋骨配青豆角、炸蒜粒、黑椒汁
限量供應菜式：意大利馬鈴薯麵配蘑菇汁、黑松露
CAFE GRAY DELUXE
餐廳招牌菜式：醃油甘魚墨西哥青茄配青檸、香茜白脫牛奶汁、燴和牛面頰配紅菜頭、醃青瓜及酸忌廉，草莓芝士沙巴翁、香葉雪葩
限量供應菜式：法國帶子配XO汁及意大利檸檬
TOSCA - 米芝蓮一星
餐廳招牌菜式：八爪魚、檸檬蛋黃醬、莞茜沙律 ，扁意粉、香蒜、辣椒、墨魚汁，意大利芝士蛋糕
限量供應、活動限定菜式：美國優質牛、蕃茄醬
都爹利會館 - 米芝蓮二星
餐廳招牌菜式：松露極上豚肉燒賣，花雕蛋白蒸斑球，芥末香煎澳洲M9和牛粒
限量供應菜式：蒜蓉芝士焗乳龍
天龍軒 - 米芝蓮二星
餐廳招牌菜式： 窩貼大蝦多士，蜜燒西班牙黑豚肉叉燒
活動限定菜式：雙色水晶餅
限量供應菜式：原個椰皇花膠燉雞
由「Taste the World with Etihad Airways」呈獻的KEI Restaurant（海外餐廳）
限量供應、活動限定菜式：意式馬鈴薯丸子配黑松露伊比利亞黑毛豬火腿
KAUM
餐廳招牌菜式：青辣椒參巴醬香煎鰻魚，峇里風香料焗鴨，椰奶黑豆醬燉和牛牛腱
限量供應菜式：酸辣黃薑汁煮盲槽、帶子及大蝦尾配印尼野菇及鴕鳥蕨
CHINO
餐廳招牌菜式：烤菠蘿豬頸肉夾餅，鱸魚天婦羅夾餅，墨西哥辣雞煎蛋脆夾餅
限量供應菜式：黑松露海膽龍蝦脆夾餅
RHODA
餐廳招牌菜式：肉丸意粉Mangalica鬈毛豬豬皮意大利粉
活動限定菜式：慢煮Hawke's Bay羊肩配五香椰菜花，野生Hereford 牛心他他伴蛋黃醬
限量供應菜式：和牛牛仔骨及牛骨髓配sturia魚子醬
ZUMA
餐廳招牌菜式：黑豚腩串燒配柚子麵豉醬
活動限定菜式：秘製脆辣牛油果手卷，北海道玄米抹茶泡芙甜品
限量供應、活動限定菜式：松葉蟹冷麵配魚子醬
MERCATO
餐廳招牌菜式：自製乳清芝士配草莓醬，海鹽焦糖冰淇淋(配霜糖花生、爆米花及軟糖)，直通心粉配肉丸 煙燻辣椒茄汁肉醬
限量供應菜式：黑松露龍蝦忌廉意粉
OKRA（只限周六供應）
餐廳招牌菜式：西班牙紅蝦茶碗蒸(嫩滑鮮味蒸蛋伴紅蝦及秋葵)，爽脆抱子甘藍伴XO醬(炸抱子甘藍伴新疆葡萄及檸檬鹽)，香辣和風炸鵪鶉(半隻秘製醃汁鵪鶉伴芽蔥及美式辣汁)
限量供應菜式：特色海膽(日本築紫野市海膽伴煙燻啫喱及海水泡沫)
YARDBIRD
活動限定菜式：香辣柚子雞翼(柚子辣椒醬)，粟米天婦羅(海鹽、黑椒)，吉列雞肉三文治(牛奶麵包、椰菜、吉烈豬扒醬)
限量供應菜式 (由YARDBIRD的姊妹餐廳RONIN呈獻)：海膽伴日式麵包糠(新鮮海苔、柚子)
協康會的年度籌款兼飲食盛事－第25屆「全港廚師精英大匯演」踏入第二十五年，大匯演將繼續雲集近五十位城中熱門餐廳及酒店的名廚，合力為慈善獻技，當中集齊香港君悅酒店、港島香格里拉大酒店、香港洲際酒店、THE MIRA HONG KONG、香港帝苑酒店、帝樂文娜公館、永利皇宮及半島精品店等五星級酒店，於大會現場呈獻一系列招牌美食。慈善餐券所籌得之善款將撥捐協康會家長資源中心，每年為4,000個有特殊需要兒童、青年及其家庭提供支援服務。在品嚐山珍美味的同時，又可幫助他人、回饋社會，一舉兩得，何樂而不為呢？
香港洲際酒店 - 蟹‧香芒
ONE MINDEN TAPAS KITCHEN - 伊比利亞豬面頰夾包
香港君悅酒店 - 龍蝦潛艇三文治
日期： 2017年4月27日（星期四）
時間：
6pm - 9pm (普通餐券及貴賓餐券)
7pm - 10pm (星級餐券)
門票：
普通餐券 HK$880：可於「宴會大禮堂」以雞尾酒會形式享用近30家餐廳及酒店的招牌菜。
貴賓餐券 HK$1,580：可於「宴會大禮堂迎賓廳」的圓桌就坐，享受合共約40家餐廳及酒店的佳餚。
星級餐券 HK$1,980：可於優雅舒適的「茶園」內的圓桌就坐，品嚐近50家食府的招牌菜式，額外享用城中名廚所炮製的美食。
地址： 香港君悅酒店（灣仔港灣道1號）
