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麩質（Gluten）是一種複合蛋白質，在烘焙包點、製作粉麵擔當著結構的角色令麵團成功起筋，除此之外麩質也被廣泛地應用於意粉、醬料。然而對小麥、大麥等蛋白質過敏與乳糜瀉患者不能食用麩質食物，不然會令到過敏者出現腹脹、腹瀉、腹痛和其他相關症狀。此外近年外國也崇尚無麩質飲食法（Gluten-free diet），認為這樣的方法更健康，甚至能夠達到瘦身的功效。無麩質飲食法能否達到瘦身作用依然存在爭議，不過減少攝取麩質類的食物，確實會讓我們避開了許多精緻食物與垃圾食物，這些就留給大家自己衡量。
雖然隨著採用無麩質飲食法的人士愈來愈多，Gluten-free的食品已經能夠輕鬆在大街小店中找得到，不過疫情底下宅在家的時間變多，如果不能出門就能解決就更好。以下就為大家推介5款能夠輕鬆網購送到府上的Gluten-free零食！
California Gold Nutrition 巧克力棒
主打無人工色素、人工香精、甜味劑、防腐劑、反式脂肪，有多種口味如花生黑巧克力、蔓越莓、藍莓杏仁等可以選擇，不過有幾種口味不時都會缺貨。
花生和黑巧克力 購買鏈結
黑巧克力堅果海鹽 購買鏈結
California Gold Nutrition 即食凍乾士多啤梨
運用加州自然成熟的士多啤梨凍乾處理，不含防腐劑，未添加香料，吃下去口感爽脆。除了直接食用外，官網還建議打乳酪、沙冰或沙律。
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Sheila G's 布朗尼脆餅
每份只有 130 卡路里大大減低了罪惡感，不過甜度足夠，酥脆可口。有買家留言表示「當我以為會因為無麩質而不好吃，去發現這比普通的 布朗尼更酥脆！」
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Snyder's 椒鹽卷餅棒
品牌有着近百年的歷史，因美國最受歡迎的國民蝴蝶餅而聞名，這款幾乎在網購網站得到一致好評。
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Simple Mills 車打芝士杏仁餅
運用了杏仁、葵花籽、亞麻籽和木薯製作餅底，車打芝士味道濃厚。
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