最近電台DJ朱薰減肥成功,由「有肉地」成功晉身「靚媽」行列,在短短半年內成功減去24磅!原來她用了陳倩揚自創的減醣方法減肥,為了分享喜悅和成果,早前朱薰在IG貼上自己的瘦身照,還分享自己的瘦身貼士和餐單。
說起減肥,不少人第一時間就想到節食,由於吸收的熱量大減,節食初期一定會落磅,然而減去的可能是肌肉和水份。久而久之,身體因為沒有食物燃燒,新陳代謝率減慢,就會進入平台期,一旦復食就很易反彈。還有,每天也食不飽,或只食淡而無味的食物,減肥就變成了一件苦差。因此,要達到減肥目標,最緊要「識食」。學會選擇健康低卡的食物,控制熱量,自然可以「飽著瘦」!
朱薰的減醣餐單,主要是減少進食澱粉質。她指,「我喜歡這個餐單夠人性化,不需要捱餓,每個星期有open day,想食什麼都可以。餐單每8個星期為之一個cycle,之後又有兩星期open week,我覺得比較friendly,不算辛苦!」
首先,朱薰減肥餐單會將食物分四大類,分別是(1)綠色蔬菜、(2)非綠色蔬菜,如菇、三色椒和蕃茄等、(3)蛋白質以及(4)原型澱粉質如蕃薯和南瓜。然後,再計算自己每天要吸收多少蛋白質便可。
另外,朱薰指飲水也很重要!因為水可以促進新陳代謝、排走身體的毒素。「我當時每天至少飲3L水,為了方便計算飲水量還自備一個 1L的水樽,現時已進步至一天可以飲4L水。」飲水量人人不同,計算方法是體重kg x 40ml,就是你一天所需的飲水量,記得飲水要慢慢飲,太急身體反而吸收不到。
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蛋 1-2份 水果 兩個拳頭份量 奶或無糖豆漿(會加奇亞籽)
餐單每八個星期為之一個cycle,不同星期會吃不同的東西。星期一、二、五、六就以50%綠色蔬菜、10%非綠色蔬菜、40%肉為主;星期三、四、七、八就吃綠色蔬菜、非綠色蔬菜、肉、原型澱粉質各25%為主。分別是星期三、四、七、八可以吃原型澱粉質,補充身體能量。
至於晚餐朱薰只食菜。她指,原本餐單可以加肉,不過她開頭嘗試只食菜,想不到自己又能接受,而且午餐食得很飽,晚餐不會覺得特別餓。
有網民反問朱薰外出用餐的減醣方法,朱薰指一切都事在人為,「我一次外出拍攝時就叫了一個鐵板黑椒雞肉飯,加一份菜,將飯轉成薯蓉,符合吃原型澱粉質的餐單。雖然我不知道薯蓉有沒有落牛油,如果擔心可以只食一半。另外一次跟crew食泰國菜,我叫了碟海南雞飯走飯,再加碟炒雜菜。」朱薰指,最重要明白整個減醣理論,有時食多食少唔緊要,不要給自己太大壓力,減肥才能維持下去。
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