近年不少人愛上食螺螄粉，喜歡其味辛香獨特，但近日網上瘋傳螺螄粉含人糞提煉之物，令到人心惶惶！事緣早前網傳內地一名網民近日於社交平台分享指自己購買了一袋螺螄粉，結果發現包裝上所列的成份竟出現「人中黃」。翻查網上資料發現，「人中黃」是一種偏方中藥，需要將綠豆、甘草放在竹筒內加工，再放入糞坑中浸泡，再曬乾而成。據稱有清熱涼血，瀉火解毒功效。不少網民知道此成份製作過程後大為震驚！我們找來香港中文大學中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑中醫師，為大家解答心中疑問。
螺螄粉含人中黃是假新聞 網民虛驚一場
近日則謠傳指進口螺螄粉成分中含有中藥「人中黃」（吸取「人糞」的甘草粉塊），造成討論。facebook專頁「興趣使然的路人」挺身而出，他在小紅書找到了遭變造的原圖，兩圖的背景花紋、包裝反光都一致，唯一不同處是假圖把原圖的食用鹽改成了人中黃，證實了網民只是虛驚一場。
「興趣使然的路人」揭發螺螄粉成分中含有中藥「人中黃」是假圖，只是虛驚一場。
『螺螄粉含人中黃』為錯假訊息
今天下午我被班班用人中黃洗臉，所以我決定用幫忙糾正錯假訊息來報答他們～
路人是以德報怨的好孩子～
圖片來源及調查過程請看留言的貼文。
Posted by 興趣使然的路人 on Monday, 23 January 2023
林冠傑中醫師：人體屎尿皆有煉成中藥 市民毋須大驚小怪
林冠傑中醫師表示，螺螄粉含人中黃雖是假新聞，「人中黃」卻是千真萬確的中藥，而除了人中黃外，以人體分泌物製成的中藥，尚有「人中白」、「血餘炭」及「紫河車」，現時仍有人使用作中藥。
除了上述 4 大中醫，不少中藥使用動物排泄物、骨灰或植物發酵物等方法製成；而西醫亦會於糞便中，取出有益細菌放入病人腸道中進行治療。
人中黃：人類的屎
是一種加工製品。為甘草末置竹筒內，於人糞坑中浸漬後的製成品。具有清熱、涼血、解毒之功效。《本草備要》：「瀉熱，清痰火，消食積，大解五臟實熱。
功效作用： 清熱，涼血，解毒。
人中白：人類的尿
人中白 ; 溺垽、溺白垽、白秋霜、秋白霜、糞霜、尿壺垢、尿乾子 · 清熱解毒，祛瘀止血。用於咽喉腫痛，牙疳口瘡，咯血、衄血等症。
血餘炭：人類頭髮之灰燼
血餘炭為中藥材，是止血藥中的收斂止血藥，首此記載於《神農本草經》。血餘炭是人髮煅燒之後的炭化物。本品性苦、平，入肝、胃經。具有收斂止血、化瘀利尿的功效。
紫河車：人類胎盤
紫河車，指人類的胎盤，剛娩出時為紅色，稍為放置後轉紫色，因此稱為「紫河車」，在中藥裏被認為有益氣養血、補腎益精之效。
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除了人的糞便之外，雞、兔、馬、麻雀等動物糞便，皆有製作成中藥，當中更有以極罕有的抹香鯨糞便製成珍貴中藥：
金汁：男童的糞便
(圖片來源：《延禧攻略》劇照)
《延禧攻略》裡高貴妃被嫻妃間接害死，原因是被混有金汁的鐵水燙傷，傷口發炎感染致死。原來金汁呢又稱「金水」或「糞清」，大多使用的是11、12歲男童的糞便，將收集來的糞便加上好的井水或地下水，埋在地底下至少1年，一般於20～30年後形成中藥，可清熱解毒。
蠶砂：蠶的糞便
可口服治療頭痛、腹瀉，古人將蠶砂炒熱後裝入袋中，趁熱敷於患部，能治療關節疼痛。
夜明砂：蝙蝠的糞便
因具有治療夜盲症的功效而得名，孕婦不得使用。
雞矢白：雞的糞便
只取上面白白的一層使用，可治鼓脹、黃疸等症狀。
白馬通：馬的糞便
研磨成汁服用，可用來止血、止痛，也可用作外敷。
白丁香：麻雀的糞便
又稱為「雀蘇」，較容易取得，可用來治療疝氣、目翳等疾病。
望月砂：野兔的糞便
因嫦娥望月中的玉兔而得名，一般取之於蒙古兔、東北兔、草兔及雪兔等兔子的乾燥糞便，具明目解毒之功效。
龍涎香：抹香鯨的分泌物
龍涎香為抹香鯨腸內分泌的乾燥物，由難以消化的食物積累而成，其味甘、氣腥，具有行氣活血、散結止痛及理氣化痰等功效。在各類動物排泄物中算是名貴的香料與藥品，非常難得。
左盤龍：鴿子的糞便
因為糞便形狀「向左旋轉」而得名，具有生津、消腫等效果。
