第5波疫情來襲，加上冬日的濕濕凍凍天氣，又來到流感高峰期。除了做足防疫措施，更不能忽略從飲食方面增強身體抵抗力。平日多吃檸檬和橙，能為身體吸取足夠的維他命，增強抵抗力有效對抗流感。
事實上，在流感肆虐的季節，除了要注意保暖和多吃橘子類水果之外，以下10種食物亦有效增強身體抵抗力，當中你知道幾多？預防流感來襲，建議大家要多吃。
10種增強抵抗力食物
增強抵抗力食物1. 貝類海鮮
根據英國專家的研究指出，只要平日補充足夠的硒，就有效增加免疫蛋白的數量，進而幫助清理體內的流感病毒。而硒的來源主要是蠔、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等貝類海鮮。
增強抵抗力食物2. 大蒜
不少人都抗拒吃大蒜，但其實當中的蒜素具有高度抗流感的功效。大蒜含有幫助免疫系統對抗細菌的蒜氨酸化合物，除有助預防感冒、加速康復，更有助消除腫瘤細胞。英國亦有實驗証明，食大蒜可讓感冒發生機率降低三分之二；而經常咀嚼大蒜的人，其患結腸癌和胃癌的機率也會降低。還有美國和澳洲的流感防禦研究專家，亦早已推薦將蒜頭切碎了生吃來提高免疫力。
增強抵抗力食物3. 燕麥
除了含有豐富纖維及抗氧化之外，燕麥亦都含β葡聚糖，這種纖維素有抗菌作用。食用燕麥可以增強免疫力，加速傷口癒合，還有助抗生素發揮更佳效果。
增強抵抗力食物4. 番石榴
番石榴蘊含豐富的維他命C，每100克便有228毫克的維他命C。缺乏維他命C可能會提高病源體成功侵襲身體的機會率，容易染上流感。多攝取有效消除自由基、保護細胞、刺激白血球的活性，增強免疫功能。
增強抵抗力食物5. 蘑菇
多吃蘑菇有效提高身體免疫力，因為蘑菇可以促進白血球的產生和活動，有助抗感染。但要注意，患有痛風症人士要避免進食。
增強抵抗力食物6. 南瓜籽
天然南瓜籽健康又有益，它含有豐富的礦物質鋅，主要負責在免疫細胞中傳遞訊息，對免疫系統功能十分重要。
增強抵抗力食物7. 乳酪
乳酪含有益生菌，能夠保護腸道，避免致病細菌的產生。其中酸奶含有的乳酸菌，可以促進血液中白血球的生長，有效對抗流感。
增強抵抗力食物8. 奇異果
奇異果含有豐富維他命C、E，是促進免疫系統及抵禦疾病的必需營養素。外國有醫學研究發現，奇異果可以保持免疫功能、減少感冒或流感疾病的發病率。
增強抵抗力食物9. 牛肉
牛肉是人體補充鋅的重要來源，鋅可以促進白血球的生長，進而幫助人體防範病毒，若人體缺乏鋅，就會增加患傳染病的風險。
增強抵抗力食物10. 魚類
魚類含有豐富營養，當中的奧米加3能夠幫助血液產生大量抗流感細胞，有助提高人體免疫力，預感流感出現。
