台女日吃9份水果心肌梗塞險死！一文睇清3個必須知道的水果冷知識呢個時間吃水果可以減肥？

到了夏天，為了盡show美好身段，又是一眾女士積極瘦身的時候。不少人除了以運動減肥外，更會以吃水果的方法減肥，貪其健康。不過，原來一天吃過多的水果會造成嚴重後果。一位台灣女子每天吃水果，一天突然感到胸痛和心悸，險些喪命！到底要怎樣吃水果才安全？

台女日吃9份水果致命

近日，台灣健康節目《小宇宙大爆發》邀請到營養功能醫學專家劉博仁醫生，他分享了一個案例，指台灣一名約40歲女子因胸悶、心悸前來求醫。結果在進行下一步治療時，竟突然心肌梗塞，需要進行支架置放手術，生命垂危！

該女子的血液報告顯示，她身體的三酸甘油脂指數達到500至600，比起正常人的上限值150高出4倍。一問之下，女子一天吃9份水果，以水果代替蔬菜。

三酸甘油脂是食物中常見的脂肪形式之一，當我們攝入的熱量超過身體需要的時候，多餘的能量會被轉化為三酸甘油脂並儲存在脂肪細胞中。不過，高水平的三酸甘油脂在血液中被認為是心血管疾病的一個危險因素。

醫生解釋，水果中的果糖會增加三酸甘油脂，服用過量會增加動脈硬化的風險，更可導致心血管疾病，所以，以水果來替代蔬菜是錯誤想法。

正值炎夏時分，不少人都會吃水果減肥或是消暑，很容易一不小心吃多了。不想好像該女子般造成嚴重後果，可以看看衞生防護中心的吃水果小貼士。

衞生防護中心建議每日進食最少兩份水果和三份蔬菜，以改善健康狀況及減低患上慢性疾病的機會。所以，該名台灣女子每天只吃9份水果，缺少了蔬菜，從而造成了嚴重後果。而「1份水果」約等於2個小型水果(例如：布冧、奇異果)、1個中型水果(例如：橙、蘋果)、半個大型水果(例如：香蕉、西柚、楊桃)。

醫生解釋「上午的水果是『金』，中午到下午3時是『銀』，下午3時到6時是『銅』，下午6時之後的則是『鉛』」。說的就是吃水果的時間。意思是上午是吃水果的黃金時期，選擇上午吃水果，對人體最具功效，更能發揮營養價值，產生有利人體健康的物質。

如果想減肥的女士，可以在正餐前半小時吃些水果，這樣做可減少在正餐時暴飲暴食的機會。但建議不要在睡前2至3小時吃水果，因為水果中的糖會導致血糖飆升，讓人更有精神，影響睡眠品質。