減極都唔瘦？醫生拆解10個常見錯誤減肥觀念：1日食1餐瘦唔到？錯誤進行168斷食有反效果？

不少女生都愛把減肥掛在嘴邊，但是有沒有發現自己的減肥進度緩慢，又或者體重有增無減？台灣減重醫生蕭捷健在其Facebook專頁指出，自己當了那麼久的減重醫生，發現大家很愛「把一個好觀念推到極端」，力求速效，導致反效果。因此，他指出了以下10種常見的錯誤減肥觀念。

錯誤減肥觀念1：極端奉行168間歇性斷食

蕭醫生表示，有些人聽說168斷食法對減肥有幫助，結果就極端地奉行，乾脆1天只吃1餐。然而，這樣做就算吃了健康食物，蛋白質攝取量仍會不足，因為人體難以在一餐內吸收超過50克蛋白質，蛋白質不足會讓體脂難以下降。

很多人都以為多運動對減肥有幫助，結果每天都做運動，一星期運動7天，久而久之變成「過度訓練症候群」，容易讓身體誤判處於嚴峻環境而降低代謝，導致減脂困難。蕭醫生建議大家至少要運動1日、休息1日，每星期運動總共90分鐘即可。

不少人以為減肥只節食就可以，結果完全沒有任何運動習慣，飲食方面也沒控制得好，減肥自然不成功。

蕭醫生指出，雖然吃水果很健康，但在減肥過程中，只吃水果等於只攝取到澱粉和果糖，欠缺蛋白質，會更容易養成肌少肉肥的體型。

不少人認為吃太多水果會導致脂肪肝，結果有人減肥完全不吃水果，令身體欠缺各種營養素。其實，一天一個拳頭份量的水果，果糖量不多；而水果的植化素、維他命和纖維質對身體還是有幫助的。

有些人聽說進食分量少就會瘦，結果選擇全斷食，每日只喝水，導致肌肉量減少。蕭醫生解釋，人在斷食後會燃燒肌肉及降低代謝，身體會保存腰內脂肪以讓身體渡過饑荒。

蕭醫生指，油脂本身含有驚人熱量，精製澱粉加上油脂的組合更是容易破壞血管，但是，一些好油仍然建議要攝取，例如深海魚和堅果等富含Omega-3的油脂，避免大豆油、花生油等Omega-6製品，讓Omega-3和6比例保持在「1：4」，有助抗發炎和氧化。

有些人聽說減少澱粉有助減肥，然後完全戒澱粉。蕭醫生表示，其實肌肉和肝臟可以儲存約1,000至2,000Kcal的澱粉，所以偶然吃也可以。

坊間有指減少攝取糖分有助減肥，結果完全戒糖分。蕭醫生表示，2克糖也只是8Kcal，實際上對身體並無傷大雅。

赤藻醣醇、羅漢果糖等天然代糖都不是實驗室合成產品，對胰島素刺激很低，30幾年來的研究也沒有發現會傷害人體。