- health
- by christine cheung
- 2023-08-04
香港人平日工作壓力大，事務又繁忙，導致很多人沒時間吃午餐；再者，午餐份量不夠，晚餐時間又普遍較晚，所以不少人都喜愛吃下午茶，令自己多一點飽腹感！不過，香港普遍的下午茶選擇都屬於高糖份，油份又多，長期這樣進食，會加速心血管及代謝性等疾病！其實，想飽肚之餘又健康，以奇異果作為下午茶是最佳的選擇！ZESPRI的奇異果以合作社形式，由數以千計的紐西蘭果農擁有及管理，為我們供應最健康而且營養豐富的奇異果！
香港人下午茶文化
大部分香港人都喜歡吃下午茶，造成這個文化的原因有很多，午餐份量不夠是其一， 加上平時工作繁忙，沒時間吃午餐，而晚餐時間又較晚。所以，為了填飽肚子，港人都會口痕地吃點東西， 提神之餘，喝咖啡順便吃下午茶。
而香港人主要的下午茶選擇多為五香肉丁煎蛋麵、公司三文治、豬扒飽等，但是，這些下午茶卻一點都不健康！即食麵經過油炸，100g的即食麵已有 470kcal，含 21g 脂肪；五香肉丁則含有大量的辣椒油，2湯匙的五香肉丁已含有10g的脂肪，如果連湯飲的話，就會攝取更多油份及脂肪 ！
長期食用不健康下午茶的後果
如果長期吃不健康的下午茶，可以引致心血管及代謝性疾病，後果得不償失！而且，大部份小朋友喜歡在放學、午餐消化完畢的時間買小吃充當下午茶。而很多時候，媽媽們都因為時間不足唯有草草準備食物，但是此舉除了令血糖上升，抑制生長激素又容易變胖外，反而因為吃了不健康、油份高的下午茶而吃不下正餐。對正餐立即「沒有興致」，影響他們的健康。長久下去，會增加憂鬱、焦慮等負面情緒，更會破壞腸道微生物種群平衡！
有見及此，編輯綜合了英國註冊營養師、健身教練、香港健力代表隊成員及多項香港健力紀錄保持者曾熙的專業意見，得悉下午茶以生果代替高糖高脂食物是最佳選擇！
Zespri奇異果特別之處
專家指出，成年人每天水果攝取為兩份，一份水果為 1⁄2 碗切粒水果，或 2 個奇異果。由紐西蘭奧塔哥大學博士等人的研究證實，食整顆奇異果能夠顯著提升活力（情緒、疲勞、健康），產生身心的正面影響！每日食用兩顆黃金奇異果，除了健康，更可以提升活力感 31%；憂鬱指數顯著下降 34%；疲勞指數下降 38%，益處多多。
如果你也想今天開始了解有什麼高質的奇異果，Zespri 完全是首選！Zespri 奇異果蘊含大量纖維，蘊含豐富維他命 E 及 C，當中的奇異酵素 (Actinidin)有助分解蛋白質，促進腸胃消化。而且，Zespri奇異果由栽種、果園管理、儲存以至運送，全部一絲不苟，以保證每一顆奇異果都美味可口，而且營養豐富！
編輯推介兩款奇異果下午茶吃法
編輯推介第一款的奇異果下午茶是奇異果香蕉乳酪，只要將奇異果和香蕉混合成乳酪，即可變成一道健康的下午茶，做法亦超簡單，使用刀子將3顆ZESPRI黃金奇異果切掉外皮，並將香蕉斜切，加上玉米脆片就完成！其中一個貼士是：若香蕉過熟，可以先放冰箱再拿出來切。
第二款編輯私心推介的奇異果下午茶是奇異果雞肉沙律：雞肉豐富營養，同時繚繞奇異果香的沙律，做法一樣簡單，只需混和雞肉、ZESPRI奇異果和所有的沙律材料即可！健康又美味！
