為了減肥不少女士無所不用其極，除了運動瘦身之外，其實調節飲食都可以達到減肥功效。台灣「早安健康」專欄Stella老師提到，日本搞笑藝人真理子，靠飲齋啡一年內瘦了49公斤 (接近108磅)！而原來鄭秀文、張韶涵等女藝人都喜歡飲齋啡（黑咖啡）代替牛奶咖啡達到減肥效果。到底齋啡為何可以幫助減肥？不如一齊探討一下。
鄭秀文飲齋啡減肥又減壓
貴為天后的鄭秀文，曾經受到情緒病的困擾，後來信仰、運動與健康生活令她的生命得到救贖。她曾在自己的微博中透露，做完運動後約朋友坐下來喝一杯黑咖啡（齋啡），喜歡苦苦的味道，不加糖加奶的齋啡不僅令人有減額與放鬆心情的效果，對健康也非常有益。
張韶涵推薦「燕麥+黑咖啡」減肥法
40歲的台灣女星張韶涵擁有令人羨慕的小蠻腰，她曾經在小紅書分享「燕麥+咖啡」減肥法，原理是以燕麥替代麵包，配搭無糖黑咖啡（齋啡），此方法除了令她明顯感受身體變輕盈，膚質也跟著有明顯改善。
張韶涵不諱言自爆，曾經超愛吃麵包，且一杯咖啡一定加上3包糖！高糖的飲食習慣養成了容易水腫體質，浮腫包包面隨時現形！張韶涵透露她在5年前，開始持續吃燕麥類食物代替麵包；同時實施戒糖飲食，全力對抗水腫。「燕麥+咖啡」瘦身法實行以後，有效幫助排毒利尿。張韶分享她認真實行一段時間後，不只瘦身，還感受到面油明顯減少，皮膚狀態也變得越來越好！
看完明星分享之後與大家分析一下齋啡有效減肥的五大主要因素：
齋啡減肥法成功原因一：齋啡卡路里極低
根據美國農業協會資料顯示，一杯齋啡僅含2卡路里，而一杯特濃咖啡（espresso）只含1卡路里，而無因咖啡更加是不含卡路里，完全不會致肥。
齋啡減肥法成功原因二：齋啡幫助體重下降
咖啡豆含有一種幫助減肥的成份——綠原酸（Chlorogenic Acid），已證明有效令體重下降。綠原酸有效延遲身體製造糖分，從而阻止身體形成肥胖細胞，減低卡路里吸收。
Fortis Hospital的Dr. Simran Saini 表示，綠原酸不單有助抗氧化，亦有助阻止血糖突然飆升，從而達到體重下降及穩定血糖的效果。
齋啡減肥法成功原因三：有助抑制飢餓感
咖啡的主要成份咖啡因（caffine），對身體反應起着重要的作用。咖啡因是一種促進腦部中央神經系統活躍的天然成份，亦可以幫助集中精神。而咖啡因亦同時可為身體灌注能量，令我們保持精力，從而間接減少飢餓感。
齋啡減肥法成功原因四：增強身體消脂效能
未經烘焙的青咖啡豆能夠有效促進身體消脂效能，令身體釋放更多減肥酵素。此成份更有幫助肝臟排毒功能，能夠幫助肝臟排毒之餘減低身體的膽固醇 (cholesterol)及身體過剩的脂質（superfluous lipids），從而促進新陳代謝。
齋啡減肥法成功原因五：有效去水腫
齋啡被許多人奉為天然靈藥，許多人都因為濕熱或各種原因出現水腫情況，不少健康專家均認同，齋啡有效幫助身體排出過多水份，從而達到消除水腫的功效。當身體有效排出太多水份，體重亦隨之而下降，而最重要是此天然成份可以溫和減重，不會對身體造成傷害，缺點是水腫改善效果一閃即逝，當齋啡被吸收後，水腫情況容易反彈，必須要keep住飲才能維持效果。
雖然齋啡減肥是一個天然有效而且方便實行的減肥方法，但是最後亦提提大家，雖然齋啡有如此多的減肥瘦身功效，但是每人體質都不一樣，如果你飲咖啡後容易出現心悸、心跳明顯加快或其他不良反應，最好先諮詢醫生或者營養師的意見，不要強行借助此法減肥，以免弄巧反拙。
