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癌症是健康頭號殺手之一,但其實只要有良好生活習慣、多做運動,加上選擇合適的食材就有機會預防癌症!即刻看看營養師推薦三大防癌必選食材!

必選食材(1):十字花科蔬菜(包括西蘭花、椰菜花及羽衣甘藍等)

十字花科蔬菜含有多種有機化合物,可以阻隔DNA受侵害、抗炎同預防血管腫瘤。

必選食材(2):木瓜

木瓜含豐富類黃酮,可以保護細胞、抗炎及抗氧化,有效紓緩癌症症狀。

必選食材(3):薑黃

薑黃素有助抗炎及抗氧化,更可令不受控的細胞分裂得到控制,造成細胞凋亡。

懶人健康外賣貼士及菜式推介

想偷懶不煮飯,其實食外賣都可以好健康!

貼士(1):小心選擇食材

選擇營養均衡或多配菜的菜式,如穀物類、蔬菜類、肉類、豆類等食材,讓你每餐都攝取到足夠熱量、碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、鈣等營養。

推薦菜式:

韓式牛肉拌飯

雞胸肉沙律

素菜捲餅

貼士2:醒目選擇有營煮法

煎炸食物是不少大人小朋友的摯愛,但外賣盒內存放一會兒則容易由脆口變軟身,味道相對失色,亦是高脂食物。蒸、炒、炆、焗等製法則較為低脂,亦適合一家老幼進食。

推薦菜式:

肉碎蒸茄子

娃娃菜冬菇炆鯪魚餅

雜菌牛肉意粉

貼士3:健康湯水

香港人愛飲湯水,其實湯水都有飽肚嘅選擇。同時好多時候煲湯都會加入蔬菜帶出甜味,而湯渣亦保留咗一定營養,讓你同時攝取更多水分。

推薦菜式:

青紅蘿蔔栗子鮮淮山花生眉豆素湯

雜菜湯

低脂忌廉南瓜湯

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