香港人工作忙碌，而且很多都是「無飯家庭」，經常多肉少菜，便秘問題變得十分普遍。而坊間很多產品聲稱可隔油阻糖，到底是否真的有效？這次我們便請來了Nutrilicious創辦人兼首席營養師——Michelle Lau解構這些隔油產品的原理，並教大家如何分辨真正能為身體自然排毒的產品！
市面上很多產品聲稱阻糖隔油，到底它們採用甚麼原理？
Michelle：這些產品一般含有難消化性糊精，與一般食物中的食用纖維不同，難消化性糊精模仿水溶性膳食纖維，可在腸壁上阻擋食物被身體吸收，減慢脂肪及糖分的攝取，從而減少熱量吸收。
雖然難消化性糊精沒有食用上限，但如突然大量吸收膳食纖維，身體未必習慣，有機會出現腸胃不適。腸易激綜合症患者、腸胃敏感、消化不良等人士要小心啦！因為食用這類產品後，出現的副作用可能較明顯。
常常聽人說水溶性和非水溶性纖維，兩者有甚麼分別？
Michelle：水溶性纖維可於主要來自燕麥、洋車前子、大麥、果膠豐富水果等食物中找到。它們在腸道內吸收水份後，會形成啫喱狀及能夠與腸道內的膽固醇結合，再經由便便排出體外，可降低膽固醇水平，和藉減慢葡萄糖吸收，以控制血糖。
非水溶性纖維無法溶於水中，因此在腸道內會吸收水份而膨脹，刺激腸道蠕動，有助腸道暢通，減少毒素積聚體內，預防腸道疾病。全麥穀類食物，例如糙米、全穀麥麵包及蔬菜等都含非水溶性纖維。
100%洋車前子萃取 自然排毒GEL住油脂糖分
想腸道健康，水溶性纖維和非水溶性纖維都不可缺少，可惜市面大部分產品只加入模仿水溶性纖維的難消化性糊精，未必能真正排毒！
由100%天然超級纖維「洋車前子」製造的Metamucil美達施膳食纖維補充劑，含有膳食纖維及多種營養素。Michelle指出，洋車前子富含水溶性及非水溶性纖維，當中水溶性纖維含量高達70%，遇水後膨脹，刺激腸胃蠕動、軟化便便，改善便秘的情況，還可增加飽足感，減少熱量攝取，能控制體重呢！
Metamucil美達施榮獲腸胃科醫生推薦，經美國FDA認可，非常安全可靠，連孕婦都能飲用，難怪它成為澳洲NO.1 最暢銷膳食纖維補充劑品牌啦～
平日只需把Metamucil美達施補充膳食纖維混合250ml水或飲料一同飲用，即可在體內形成可溶性膳食纖維GEL，把討厭的油脂、膽固醇、糖分及其他廢物排出體外。腸胃消化系統健康，皮膚狀態自然也可由內到外改善，膚色暗沉、痘痘等問通通消失，素顏也明艷照人啦！
Metamucil美達施還設有旅行獨立裝，隨時隨地沖來飲用也無難度，特別適合旅行容易「肚谷谷」的人啦！
毒素拜拜，皮膚變好，上妝自然也貼服些，注重健康、身形、美肌的妳，快到萬寧、屈臣氏、華潤堂或HKTV Mall入手吧！
Michelle Lau
NUTRILICIOUS營養諮詢公司的創辦人及首席營養師（加拿大人類營養學碩士）。專注範疇包括運動營養學、社區營養學、兒童和婦女營養學。其更與團隊積極推廣均衡營養飲食的概念，定期舉辦各類大型健康活動及講座，並為多間機構提供營養餐飲建議，以及為大小客戶提供度身訂造的飲食計劃、撰寫營養推廣內容等。她曾接受不同報章雜誌及傳媒訪問，宣揚健康訊息，協助香港人吃出健美人生。
註冊營養師，代言、專欄作家，講師。崇尚天然，喜愛下廚。飲食理念簡單：“Eat Whole, Train Smart, Live Full."
- 英屬哥倫比亞大學營養科學 (加拿大)
- 麥基爾大學人體營養學碩士 (加拿大)
- 國際奧運會認可運動營養師
- 專注範疇包括運動營養學、社區營養學、兒童和婦女營養學
