芷琪(化名)是一名非常用功的中學三年級學生，成績一向不錯，可能就是太勤力用功的問題，芷琪長時間「廢寢忘餐」。近一兩年，芷琪開始感到胃部經常不適，很多時吃了正餐後總是感到消化不了，飽飽滯滯般的。更令人憂慮的是腸胃長期不適令芷琪晚上難以入睡，睡眠質素極差，而且嚴重地影響她平日的學習。
經初步診斷後，我轉介了芷琪到腸胃專科，盼望先為她的胃部作出初步檢查。而芷琪在照了胃窺鏡後，亦接受了超聲波檢驗，結果發現她除了有輕微的胃炎以外，並沒有胃潰瘍或其他的毛病，亦沒有發現任何幽門螺旋杆菌等。
根據專科醫生的「對症下藥」，芷琪吃了一段時間的止胃酸藥，可惜，藥物對她的胃部不適似乎沒有起一點改善的作用。以我的經驗，輕微的胃炎理論上並不會導致芷琪胃部長期不適的，而且，藥物治療亦未見果效。
於是我繼續跟進芷琪的情況，並詢問了她平日的飲食習慣。芷琪自知胃部消化力差，所以只要是辛辣、酸、及那些難消化的食物，自己向來碰也不會碰。事實上，我們明白病人需要戒口時也應戒得正確才會對身體好，因此我告訴她胃不適的問題可能是她身體對某些食物過敏，並建議他作食物過敏檢查。
芷琪接受了即時性食物過敏及延遲性食物過敏反應的測試，報告結果顯示並沒有任何食物會導致芷琪有即時明顯的不適反應。但是，報告顯示她有很嚴重的延遲性食物過敏。她對雞蛋、乳製品、蠔、咖哩粉都有重度的延遲性過敏，另外幾乎所有的蔬菜、堅果、穀類、酵母和咖啡豆也有輕度到中度不等的過敏反應。
當確定芷琪的長期腸胃問題有可能是食物過敏所導致後，治療的方向就更明確了。我建議她先改變飲食習慣，嘗試一段時間完全排除嚴重過敏的食物。結果三個月後，芷琪興奮地告訴我，她停止吃雞蛋和乳製品之後，胃部不適的問題已有6成的改善。
現在，戒口已經半年的時間，胃部不適的問題已改善得七七八八了！她說雖然腸胃偶爾仍有不適，但健康和精神總比以前改善得多了。芷琪明顯地生活得輕鬆了─不用受原因不明的胃部不適而困擾，也不必長期服用胃藥去紓緩不適，夜晚亦不用再輾轉反側不能入睡。試想想，芷琪的健康和睡眠質素得改善後，她的學習表現亦會大大得以提升呢！
資料來源：
撰文：鄧昌宇醫生 家庭醫學學院院士 卡的夫大學實用皮膚科文憑
由HK BioTek提供