Latte控必讀減脂增肌攻略！一文分清豆奶、燕麥奶、杏仁奶、全脂奶、脫脂奶分別

相信各位咖啡控也知道黑咖啡是最低卡的選擇，一杯450ml的黑咖啡只是約15-20kcal，然而有些人實在是接受不了黑咖啡的苦澀味，因此這次小編特意找來 PURE Nutrition 的營養學家 Emily，來解構不同奶類的分別，教大家選擇適合自己的Latte～

Latte控必讀減脂增肌攻略

奶類分別

如果你喜歡於辦公室或家中自製Latte，那就要看清楚以下數據，分辦不同奶類的成分分別！

1. 全脂奶 (250ml)

Calories : 159 kcal
Protein: 8.5g
Calcium: 298 mg

2. 高鈣脫脂奶(250ml)

Calories : 95 kcal
Protein: 8.3g
Calcium: 413 mg

3. 無糖杏仁奶-已加鈣 (250ml)

Calories : 30 kcal
Protein: 1 g
Calcium: 450 mg

4. 無糖豆奶- 無加鈣(250ml)

Calories : 89kcal
Protein: 7.3g
Calcium: 70 mg

5. 無糖燕麥奶- 已加鈣(250ml)

Calories : 115kcal
Protein: 3g
Calcium: 300 mg

Tips: 每個牌子及種類的奶，營養標籤也會不一樣，以上資料只供參考。如果大家在超級市場想對比不同牌子及種類 的奶，記得要使用同一單位(per 100ml)作對比，去看看哪個牌子的奶比較低卡，低脂，低糖或高鈣。

咖啡店各款 Latte 卡路里＋成分大比較（以 Tall Cup 大約350ml 為標準）

1. Latte+全脂奶

181 kcal
9.2 g Protein
9.6 g Fat

2. Latte+半脂奶

143 kcal
10.3 g protein
4.8 g Fat

3. Latte+脫脂奶

102 kcal
9.7 g protein
0.3 g fat

4. Latte+豆奶

119 kcal
8.7 g protein
4.5 g fat

5. Latte+杏仁奶

74 kcal
2.1 protein
3.2 fat

6. Latte+燕麥奶

212 kcal
3.4 g protein
7.2 g fat

減脂之選：Latte+ 脫脂奶/杏仁奶/豆奶

杏仁奶是最低卡路里的，但蛋白質含量亦是最小，所以不太適合增肌，反而適合減脂人士。想控制卡路里攝取的你，記得不要錯過！脫脂奶和豆奶脂肪含量不高，而且蛋白質含量也不錯，非常適合早餐或午餐配輕食，如飯團或三文治食用。脫脂奶和豆奶可以補充蛋白質及鈣質，尤其是素食或患有乳糖不耐症的人士，豆奶更是不錯的選擇。

增肌之選：Latte+ 脫脂奶/豆奶

兩者都是高蛋白質又低脂的選擇！若運動又沒有乳清蛋白（whey protein）飲用，而附近只有咖啡店，那麼脫脂奶/豆奶加鈣Latte則是不錯的選擇。兩者也能夠補充蛋白質，令身體更易復原和增肌。

不建議：Latte+燕麥奶

咖啡配燕麥奶其實很好味，但它的卡路里和脂肪亦比起其他選擇高，同時蛋白質含量較低，不是減脂增肌的最好選擇。

營養學家推介！不同時間的 Latte 之選

1. 訓練前：可以喝一杯黑咖啡，能夠提升運動表現。

2. 運動後：可選擇脫脂奶/豆奶/半脂奶，是補充蛋白質，幫助增肌的好選擇。

Tips: 咖啡因要用一段長嘅時間先能從身體排出體外，可能影響睡眠，建議下午三點前飲用。

最後 Emily 提醒，不同味道的Latte，例如：綠茶拿鐵、榛子咖啡、朱古力咖啡，都會加入糖漿調味，一杯大概加入1-4泵糖漿，而每泵糖漿則會令咖啡增加大約20kcal！因此喝以上咖啡時，記得把糖漿份量減半～