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夏日炎炎,最容易口渴!不過,有英國研究指出,在13款參與補水研究的飲品中,清水的補水效果僅排行第10名,比茶、可樂、運動飲品的補水效果更差。此外,研究又指出,有2款酒精和咖啡容易導致脫水中暑,因此建議減少飲用。

 

見字飲水|幾多度嘅水飲咗最易瘦?幾多度嘅水最解喝?
好多人以為飲水最有效為身體補充水分,原來大錯特錯!

飲品補水效果排行榜

第13位:咖啡
第12位:啤酒
第11位:梳打水
第10位:清水
第9位:運動飲品
第8位:茶
第7位:凍茶
第6位:無糖可樂
第5位:可樂
第4位:橙汁
第3位:全脂牛奶
第2位:口服補水液
第1位:脫脂牛奶

 

(資料圖片)
補水效果最佳飲品竟然是脫脂奶!(資料圖片)

 

(圖片:寶礦力水特廣告)
運動飲品補充水分效果不及可樂,令人大跌眼鏡!(圖片:寶礦力水特廣告)

 

想為身體補充水分,原來飲原味可樂比無糖可樂更快見效。(圖片:無糖可口可樂廣告)
想為身體補充水分,原來飲原味可樂比無糖可樂更快見效。(圖片:無糖可口可樂廣告)

 

(圖片:Bottle of Bread環保啤酒廣告)
啤酒補充水分效果一般,僅比飲咖啡為佳。(圖片:Bottle of Bread環保啤酒廣告)

邊款飲品補水效果最佳?含蛋白質、糖分、脂肪等有效鎖水

綜合外媒報道,英國 University of St Andrews (聖安德魯斯醫學院) 早前就不同飲品的「水合反應」的時長和效果進行研究,結果發現一般人常以為飲清水最直接解渴,事實原來清水其實難以令身體長時間鎖水;相反含有糖分、脂肪或蛋白質的飲品,其鎖水效果反而更佳,因為有關物質可減慢胃液排走的速度,令身體有較長時間進行水合反應,達到鎖水效果。

 

飲品補水效果剖析:乳醣、蛋白質、脂肪和鈉均有助補水

聖安德魯斯醫學院教授 Ronald Maughan 表示,牛奶之所以較清水更能補水,因為它含有乳醣、蛋白質和脂肪,所有這些因素都有助於減緩胃液排空,長時間補水,還有一個元素就是鈉,牛奶中的鈉就像海綿一樣,可以吸附體內的水分,從而減少尿液的產生,避免水分流失。

 

飲品補水效果迷思:含糖飲品無助解渴

至於含糖飲品為何無法解渴?Maughan解釋指,雖然含糖飲品在胃中停留的時間更長,但當這些飲品進入小腸後,更多水分需輸送到小腸,稀釋多餘的糖分,反而無法保持水分,所以才會愈飲愈口渴。他又指飲用酒精和咖啡容易令身體脫水中暑,因酒精會利尿作用,故酒精濃度愈高,水分流失的速度就愈快;咖啡中的咖啡因亦有利尿效果,因此他建議可以在咖啡內加入1至2匙牛奶,就可抵銷流失水分情況。

看過以上研究結果,下次因為中暑或者長期缺水而需要補充水分,你會選擇飲甚麼?相信也心中有數吧。