貼士 1︰月餅不能當正餐食,建議選擇作下午茶,每日最多吃1/4個月餅。
貼士 2︰吃了月餅當日,全日不可再吃高糖分食物及飲料,建議飲用檸水或檸茶代替, 以減少卡路里吸收又可幫助腸胃消化。
貼士 3︰選擇綠豆蓉或紅豆沙做餡料比蓮蓉含較少糖分。
貼士4︰進食月餅及正餐後,吃高水溶性纖維的蘋果或高纖維的沙田柚及橙,增加飽肚感及幫助消化。
貼士 5︰如果餡皮用植物油搓造比用含高飽和脂肪的豬油健康,冰皮用糯米粉、油及糖搓成,卡路里及油分相對較少。
貼士 6︰吃月餅時,建議飲用低卡路里的中國茶或花茶,代替汽水及酒精飲品。
貼士 7︰糖尿病患者選用糖醇代替蔗糖製成的月餅,相對含較低卡路里及可減慢血糖上升速度。
貼士 8︰高膽固醇人士應避免吃鹹蛋黃;高血糖人士建議每日吃不多於1/8個。
鋒味今年推出全新柚子豆沙蛋黃月餅,採用低糖豆沙為內餡,入口帶有微妙的顆粒感;一陣陣柚子香源於日本進口糖漬柚子皮,加入內餡當中,甜而不膩。另有全新冬瓜蓉白蓮蓉蛋黃月餅,內餡採用了白蓮蓉及粗身的時令冬瓜翅,對比起豆沙或蓮蓉內餡的幼滑綿柔,它更為清新爽口,甜度適中,啖啖Q彈十分有嚼勁。
今年的鋒味中秋月餅禮盒為8個裝,包括︰柚子豆沙蛋黃月餅2件、冬瓜蓉白蓮蓉蛋黃月餅2件、巴馬火腿蓮蓉蛋黃月餅4件,售價HK$298。凡購買「鋒味中秋月餅系列」2件或以上,輸入折扣優惠碼CHEFNICMOON,即享88折優惠。
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避開蓮蓉月餅,果味的月餅甜而不膩,食得更健康。奇華餅家「迷你無花果果仁月」用上無花果乾混合椰棗、杏脯、腰果、合桃、杏仁和小紅莓等,製成果香滿溢,口感層次豐富的月餅。每盒售HK$258/8個
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