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近日轉天氣，不少人患上流感，加上變種新冠肺炎突襲，兩面夾擊之下，都想以中醫食療幫助家人強身健體、增強免疫力。我們特地為此訪問了香港中文大學中西醫結合醫學研究所客座副教授、註冊中醫師林冠傑特別為大家提供兩款湯水，適合初起感冒、有喉嚨痕癢、頭痛等病癥者，而另一藥方則適合初起新冠肺炎之輕症患者服用。
潤肺止咳化濕抗流感湯水：
材料：南杏20g、北杏10g、冬瓜仁15g、瓜蔞仁15g、陳皮一角、海底椰30g、梨乾5片、無花果二粒
功效：潤肺止咳化痰、化濕預防流感
煮法：六碗水燉二小時，即可飲用，可以放瘦肉或者加少許冰糖調味，老少咸宜皆可飲用
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增強免疫力湯水：
材料：北茋一兩、生薑二片、蔥白二小扎、草果三粒、清水五碗
功效：補肺抗疫利咽、預防流感
煮法：中火煎45分鐘（蔥白最後十分鐘後加）
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