近年推崇腸道健康的生活態度,為什麼腸道健康會影響身體?在中醫理論「脾為後天之本」,「脾」在中醫,不是單指西醫所說的脾臟器官,還包括了胃和整個大小腸系統,足以證明自古以來,中醫對腸胃的重視。
脾是固本培元的關鍵,而在疫情期間, 需要時刻增強免疫功能,中醫認為同樣是需要維持腸道微生態平衡。註冊中醫趙曄在本文中,會跟大家分析及探討中醫如何在新冠疫情下健脾及保護腸道健康。
《素問·靈蘭秘典論》曰:「大腸者傳導之官,變化出焉。小腸者,受盛之官,化物出焉。」小腸吸收營養,支持人體生命活動,而大腸傳化糟粕,將人體無法吸收的食物殘渣和有毒有害物質排出體外,以維持人體的消化功能和生命健康。
中醫有「治未病」的概念,「治未病」的思想與腸道健康密切相關,其重要性表現在不僅能治療腸道本身疾病,而且可預防和治療因腸道屏障破壞而引發的其他疾病,如濕疹、氣管敏感、糖尿病、高血壓、心臟病及各種頑症等。
腸道是人體十分重要的消化器官,腸道內的菌群,已被許多研究證實在人體免疫力中發揮重要作用。若腸道功能受到破壞或被擾亂,人體便會營養失衡,還會受到有毒有害物質的侵害,引發各種免疫系統疾病。正所謂「上工治未病」,中醫「治未病」理論認為對於一切疾病,都應該做到早預防、早發現、早治療。在疫情期間,更加需要時刻增強免疫力。
黃帝內經有云:「正氣內存 邪不可干」,只要保持腸道微生態平衡,便能增強身體抵抗力,做到固本培元,這便不會容易生病。飲食、情智、起居作息等,都會影響腸道健康,腸道受到過渡刺激,便會引起損偒,引發其他臟腑炎症,人體長期處於慢性炎症狀態,是多種疾病發生的重要原因。而腸道微菌群的健康生長就好像人體的正氣一樣,使機體不易遭到病邪入侵。
當腸道屏障遇破壞時不單出現腸胃不適,如出現肚脹、胃灼熱、便秘或腹瀉,更會引發其他疾病,如濕疹、氣管敏感、糖尿病、高血壓、心臟病及各種腫瘤等。
早前有機構發布調查結果,發現女性的便秘問題往往比男士嚴重。
女士比男士更容易有便秘問題,因為女性荷爾蒙更為容易影響腸臟蠕動。而月經或懷孕期間的女士就更容易出現便秘。
加上有些女孩減肥過度,腹部肚子缺少肌肉,因此排便沒什麼力氣,也是便秘的原因之一。
飲食方面,女性多愛吃蛋糕、甜點等,糖份含量高又缺乏纖維,過度食用會導致腸道菌相失衡,容易造成腹脹和便秘問題。
《黃帝內經》有云「胃不和則臥不安」,睡眠與腸胃功能會相互影響,脾胃失調會影響體內水分運行,不易被人體利用,容易滯留在體內造成濕氣旺盛,産生痰濕生廢物。香港大部份人體質較易積聚濕氣,虛火加滯濕,形成痰濕化熱,上擾心神,就容易失眠,通常都會伴有胸悶、腹脹、胃口不好、口苦、煩躁、大便失調等腸胃症狀。
女性在月經期間常有腹瀉困擾,就是因為氣血不足所導致,這種情況被中醫稱為「經行腹瀉」,中醫認為,經期間腹瀉主要原因在於「脾虛濕盛」,就是水濕之氣入侵脾胃,加上氣血不足,因此造成月經期容易腹瀉,
脾屬土,應該保持在乾燥的狀態,如果脾胃過濕,身體就會失調,如拉肚子或腹瀉。此外中醫還建議,飲食的寒熱要適宜。飲食的寒熱不只是溫度上的寒熱,還包括食物屬性的寒熱。如西瓜和海鮮都屬寒涼,有些腸胃較弱的人,一吃就會肚瀉,要密密去廁所。
益生元(FOS) 存在天然食品中,是促進益生菌生長的養份,不會在消化過程中被破壞,有效直達腸道,讓有益細菌於腸道繁殖,調節腸道菌群平衡﹔益生菌則藏在發酵食品中,在消化道內容易被消化分解,到達腸道時或會失去活性。
腸道微生態是近年才出現的名詞,而益生元、益生菌並非中醫的概念,但近年有研究指出,一些祛濕中藥材,如淮山、芡實、蓮子、薏米等,都含有益生元。
我建議㷛這款五指毛桃湯,材料有五指毛桃1両、淮山1両、茨實1両、白蓮子1両、百合1両、花生1両、蜜棗2粒、瘦肉半斤。此湯可健脾補肺、潤肺、行氣利濕,有消除疲勞之效。
好多時脾胃不好就會導致腸道健康出現問題,經常出現有「氣虛」情況人士身上,脾胃功能較弱就會難以把食物轉化成能量,從而令身體能量不足。這個時候就需要中醫所講的「補脾氣」,就是要強健脾胃。中醫說:「胃主受納、腐熟水榖,脾主運化」,但當脾胃消化食物出問題時,就會導致腸道功能失調,腹脹、腹瀉隨之而來。
黃芪的是中藥補氣用藥之一,歸經於肺、脾經,具有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。黃芪有補益肺脾之氣,治療肺脾氣虛、還有利尿、退水腫功效。
所以,要讓腸道健康,不但要讓腸道微菌群健康,也要調理脾胃氣虛才會有更好的調養,市面上可選擇添加中藥成分的益生元保健品,有助理氣健腸,排濕氣。
從中醫角度看,睡眠欠佳是心與肝功能産生問題,肝臟是人體充分休息讓機能回復正常的重要一環,而中國古代幾千多年前已有用藥對應睡眠困擾。
珍珠具有清肝明目、安神定驚、明目去翳、解毒生肌等功效。有研究指出,當中牛黃酸具有良好的鎮靜安神功效,調節中樞神經系統,促進血液循環,睡前加入温開水調勻後飲用,可有助睡眠。
靈芝被稱為仙草,由《神農本草經》起已有記載,到現今中國藥典把赤靈芝和紫靈芝列入用藥之一。當中的赤芝於《本經》記載:「赤芝主胸中結,益心氣,補中,增智慧不忘。久食輕身不老延年神仙」靈芝其性平無毒,有養心安神、益氣平喘、滋補強壯,用於氣血不足、心神失養引發的心神不安、失眠多夢、神疲健忘等症狀。
現代研究更發現,靈芝中活性成分,包括靈芝多糖、靈芝三萜類化合物等,更具有高抗氧化功效,有助免疫調節的作用達致增強免疫力。而靈芝中的孢子,在許多研究上指出,經破壁後的靈芝孢子其營養成份含量遠超母體靈芝,更易被人體吸收。
中醫認為可以多食黃色食物,因為黃色在五行中與脾一樣屬土,能入脾胃,保護脾胃健康。而大部份黃色食物屬於甘味,如南瓜、地瓜、玉米、小米、黃豆等, 常食可對脾胃大有裨益。
而始於明朝《景岳全書》 「和陣」大健脾丸處方的「人參健脾丸」當中的成份人参、白术(麸炒)、茯苓、山药、陳皮、木香、砂仁、炙黄芪、當歸、酸枣仁(炒)、遠志(製),都有助脾胃虛弱人士。