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夏日炎炎，又是出海暢泳的時候。無論穿比堅尼或一件頭泳衣，女生們都不會想讓自己的大肚腩曝光吧！
大家知不知道，有些肚腩不是由飲食失當造成？
食得是福？去到自我感覺不良時才正視問題，可能已有其他疾病作怪！
今期，我們請來尚營坊營養師 Jobie Kwok，教你以最健康的方法「甩」走肚腩，無論你是小腹女或「假大肚」，都快來看看！
(1) 為何大肚腩找上你？
簡單來說，人體有脂肪細胞儲存脂肪。當日常攝取的熱量，高於生活所需的熱量時，便會儲存過多脂肪，並積聚在肚部。
主要成因：
1. 不良飲食習慣
A. 三餐飲食中，傾向高熱量、高脂肪的選擇
例子：一碗牛腩河已含670卡路里；很多人的「午餐之選」─焗豬扒飯，更含1300卡路里。經常進食這類食物，會攝取高於實際所需的熱量*，繼而令脂肪在肚部積聚。
*以一名體重為55 kg的女士為例，一日只需約1500卡路里，一碗牛腩河已佔每日一半所需的攝取量。
B. 經常吃零食
餐與餐之間，因為口痕、減壓或提神而進食過量朱古力、糖果或果仁 (即使是原味) 時，都會攝取過多熱量，增加脂肪。
2. 缺乏運動
很多 OL 在辦公室工作時，因經常久坐，導致活動量減少；或因工作忙碌、工時長的緣故，減少做運動的意欲，最後減少脂肪的消耗，造成肚腩。
(2) 肚腩也有真、假之分？
營養學上，沒有真、假肚腩之分，只是俗稱，但可針對肚腩的形成原因，分辨真、假肚腩。
「真」肚腩： 因過多脂肪積聚在肚部而引致。
「啤酒肚」： 「真」肚腩之一，常被誤以為是飲用過多啤酒有關。其實，不同酒精的飲品都含有卡路里。酒精濃度愈高，卡路里含量就愈高。120毫升的威士忌已含280卡路里， 同等毫升的紅酒或白酒，也含90至100卡路里，而 356毫升的啤酒，卻只有150卡路里。當攝取過多酒精時，就會造成脂肪積聚，形成肚腩。
「假」肚腩：主要由以下成因導致
1. 腸胃問題：如有便秘、宿便，便會出現肚脹或腹脹等徵狀。
2. 進食過多「製氣」的食物：經常進食十字花科菜，譬如椰菜、洋蔥，或過多豆類食物，如黃豆及紅腰豆時，都會容易造成肚脹。
提提大家：由於腹部內臟，如大腸、胃等有一定的體積，所以在吃飽後發現肚子突起，或 M 前、經期中時，因生理現象而造成的肚脹，屬於「正常」，問題不大。
(3) 自己肚腩，自己 check!
懷疑自己的肚腩不正常？以下評估方法幫到你！
1. 目測
2. 量度身形尺寸
A. 腰圍比例
正確量度方法你要知！
應以尺量度腰側最凹陷位置，如數字高於80cm (女性) 或 90 cm (男性)，則屬於中央肥胖。
當腰圍尺寸高於標準時，代表肚腩嚴重。肚腩愈大，對健康的危害也愈大，亦會提高患心血管疾病，如中風和冠心病等的機會；亦會導致「三高」(高血壓、高血脂、高血糖)。肚腩亦會造成過重，容易誘發關節痛等疾病。
B. 腰臀比例
正確量度方法你要知！
腰部計算同上，臀部則以雙腳拍齊後，臀部最突出位置作計算。女生方面，如數值大於0.85 (男生數值大於1)，則屬於「蘋果形」身材，相反少於0.85 (男生數值小於1)，則是「啤梨形」。前者代表脂肪主要積聚在上半身，容易提升患上心血管疾病的機會 ; 後者代表脂肪主要積聚在下半身，相對性對健康的危害較前者低。
3. 計算身體脂肪比率 (透過測脂機儀器)
18至30歲女士：正常身體脂肪比率應介乎17至24% (同齡男生則為14至20%)
30歲以上女士：正常身體脂肪比率應介乎 20至27% (同齡男生則為 17至23%)
4 量度不同部位的脂肪量 (透過脂肪儀)
(4) 踢走肚腩絕招
1. 飲食方面
A. 均衡飲食
三餐要定時，每餐宜相隔4至5小時，並選擇低脂飲食。譬如在 café 享用飲品時，宜以脫脂奶取代全脂奶；焗豬扒飯可改為瘦叉燒飯(走汁)；牛腩河則可改為牛肉米。壽司和三文治也是較好的選擇。
B. 多攝取蔬菜和水果
以上食物含有豐富纖維，能提高飽肚感 ，減少進食過多食物，更有助排便和預防便秘，最終能減少「假」肚腩形成的機會。
C. 減少進食高糖、高熱量的零食
可以較健康的水果及低脂餅乾代替。
提提你！
1. 果仁屬於脂肪類，6粒原味杏仁=1 茶匙油#
#毋須減重的人士，每次進食以20粒為限，但也要在其他食物中控制油分及脂肪的攝取量。
2. 一條朱古力條=260多卡路里=約6茶匙糖及3茶題油
D. 減少攝取酒精及高糖分的飲料
提提你！
1. 凍華田和凍檸檬茶等，分別含高脂肪 (前者由淡奶製成)和高糖分, 日常應少飲及「走甜」，以免加促脂肪積聚。 一般奶茶和「茶走」熱量相等，後者用上煉奶，含糖量極高。
2. 工餘的 Happy hour 中，飲用一至兩杯紅酒或白酒，問題不大 (以每星期一次的攝取量作準)。
2. 生活方面
1. 建立培養運動習慣
A. 一星期宜進行3次運動，每次20至30分鐘， 譬如跑步、游泳、踏單車等。
B. 增加平日的運動量，飯後不要即刻坐下， 可多走路或站立。多行樓梯，取代乘電梯或扶手電梯。
2. 運動可促進腸部蠕動，有助排便和減少宿便。
3. 如是因腹肌鬆弛而造成肚腩，可進行修身的運動，以增加腹肌的力量，捲腹有助修緊腹肌和結實肌肉 (惟對真肚腩卻無效呢)。
