Birkenstock於1774年創立,由Langen-Bergheim製鞋匠Johann Adam Birkenstock起家,1902年,Konrad Birkenstock研發的首款流線型足弓鞋墊極受歡迎,其後更研發出能插入堅硬鞋內底的軟木內芯,鞋款設計大受歡迎,由最初受醫療工作者歡迎,到後期成為休閒鞋代表和潮人寵兒,這德國百年品牌早已蜚聲國際。
最新消息是Birkenstock將品牌多數股權出售給私募股權公司 L Catterton 與其附屬公司 Financière Agache,後者為 LVMH 董事長 Bernard Arnault 的家族投資公司。而《金融時報》指出,這筆收購案使 Birkenstock 的估值為 40 億歐元。