早前梁漢文因備戰演唱會,向鄭秀文請教減肥心得,鄭秀文向他透露了去水腫效果超好的「縮水湯」減肥餐單(相關文章:跟鄭秀文方法減肥飲「縮水湯」!減走身體多餘水份 梁漢文成功7日瘦6磅),成績相當顯著。但是日日飲素湯,對於自認「食肉獸」的梁漢文來說也是苦差。而梁漢文早有聽聞劉德華每逢演唱會前,均會以食肉減肥法減肥增肌,令自己的身形達到最佳水平。適逢他最近認識了劉德華的前助手,於是便向他打聽劉德華食肉減肥法的詳情。
梁漢文向劉德華前助手求教,取得食肉減肥法餐單。原來劉德華在演唱會前會食肉減肥,以十日為一個療程,期間可食所有肉類,但要戒食粥、粉、麵、飯、生果與蔬菜。
第一至四天:只吃肉類
第五至十天:只吃肉類及蔬菜,生果也不可以吃
肉類當中,又以去皮雞肉最理想。但白烚雞肉味道和口感都不好。於是梁漢文又找來減肥經驗豐富的容祖兒,以及星級廚神謝霆鋒教路,研究出白烚雞胸肉的好味煮法:
由於減肥最怕就是吸收太多油與鹽,由泡菜經發酵後產生出一種獨特的味道,極少油鹽兼且卡路里極低,是減肥必食之選。
容祖兒向梁漢文推薦令雞胸肉好味的煮法,先將雞胸肉連耐熱膠袋放入攝氏 50 至 60 度溫水慢煮一小時,在低溫慢煮之下,雞胸肉徹底煮熟,又保持嫩滑的口感。
減肥期間竟然飲可樂(?!)
為了令雞肉更加香口和好味,梁漢文在雞肉慢煮至熟透後,用平底鑊煎香,提升雞肉的味道和口感。
梁漢文集謝霆鋒與容祖兒兩家之大成,以慢煮雞肉拌泡菜,製成了好味又不肥膩的泡菜雞肉料理。
泡菜拌慢煮雞胸肉大功告成,賣相相當不俗。
梁漢文親試連續十日「食肉唔食飯」,到底成效如何?
梁漢文食肉減肥加運動,十日之後重了一磅,重量大部份來自增加了的肌肉;而全身脂肪比例減少了 0.3%。達到了增肌減脂不減重的效果。
不過也要提醒大家,這個「食肉減肥法」以十日為一個療程,不能貪心地持續進行,當達到目標的減肥效果後,變要回復正常的飲食,待身體調適後再進行第二次療程。
看到梁漢文真人實試「食肉減肥法」的成效,大家會不會躍躍欲試呢?