【無糖時代】Hard Seltzer風潮崛起 僅83kcal的氣泡酒減肥飲零罪惡感

所有減肥女生都知道，酒精基本上是所有瘦身餐單的死敵，尤其是啤酒更有「液體麵包」的可怕稱號，以一般常見三百多毫升的罐裝容量、酒精含量約4％的啤酒來說，卡路里約為153kcal，幾罐下肚已經等同吞下好幾塊方包。千萬不要以為喝雞尾酒會比較瘦，像女生在最愛喝的Long Island、Margaritta，如果以100ml一杯來作單位，也有足足245kcal和105kcal。而像梅酒與水果酒，由於含糖量很高熱量就更加誇張了，因應品牌不同也以每100毫升160kcal起計。所以除了「啤酒肚」之外，其實「雞尾酒肚」、「梅酒肚」也是必須要預防的致肥陷阱。

Hard Seltzer風潮

這個時代什麼食品飲料都追求健康，漸漸將「享樂」背後的負面影響悉數消除。最初是高糖的飲料被代糖飲料取代，到現在無糖飲料成行成市，咖啡市場近年亦開始極力推行比較健康的植物奶來取代牛奶。而酒精市場也自覺難以在新時代站得住腳，開始以科技發掘其新的可能性。近年Hard Seltzer（硬性梳打水）開始在外國風行，它是一種含酒精和水果風味的梳打水，酒精含量通常只有4-6%，而且低卡路里，完美適應現在的市場。

全港首款無糖低卡梳打氣泡酒BubbleMe

至於香港其實也有Hard Seltzer，本地品牌BubbleMe日前正式公佈全港首款Hard Seltzer。創辦人Allen Zhang在香港出生， 原是一名航空工程師，本身是愛酒的他發現香港市場鮮有嚐到輕盈清爽的酒精飲料，故創立品牌BubbleMe。BubbleMe的梳打氣泡酒成份天然，無糖、無麩質、適合素食人士飲用，每罐只有83卡路里，更含有90毫克維他命C，非常適合追求健康微醺的愛酒之人。