減肥沒有唯一的方法,不節食也能達至減肥、瘦身效果。韓國有位美食YouTuber Nana,經常於網上分享美食和吃播vlog,導致體重暴增至58kg(約127磅),後來她決心減肥。早前Nana公開自己靠飲食和運動,成功減掉11kg,現時大約103磅;更配合運動減去了粗手臂和大肚腩,練出川字腹肌及人魚線。同時,她在影片《減10kg同時好吃的減肥餐單BEST 6》中,分享其自創減肥餐單,詳細教授如何簡單烹煮,讓大家參考。
韓國YouTuber Nana瘦身成功, 現時擁有令不少女生羡慕的好身材,同時好奇她的減肥良方。Nana表示自己曾嘗試各種嚴格的減肥計劃,可是因難以堅持下來而放棄。現時她不但不用節食減肥,也不用戒掉高熱量食物,目前體重沒有出現反彈。早前她透過影片分享自創的6大減肥餐單,不但可享受美食的同時,又可以輕鬆瘦身,於是給大家分享她的成功例子。
6大自創減肥餐單:
自創減肥餐單1. 香蕉麥片
將40克麥皮倒進鍋內,加入100毫升杏仁奶和半條切片後的香蕉,以中火烹煮至水分蒸發,待麥皮稍為黏稠,轉至細火,並保持攪拌,避免煮燶。YouTuber Nana表示,麥皮可以增加飽腹感,亦富含膳食纖維,對減肥很有幫助。食用時,可以配上水果,再淋上楓糖和肉桂粉便可。
自創減肥餐單2. 雞胸肉蒟蒻麵
這是低碳水高蛋白之選。先將120克雞胸(或雞胸香腸)切成小件。用熱水浸蒟蒻麵;於熱鑊加入橄欖油,加入洋葱片、少許黃椒炒至軟身,然後放入雞胸、以胡椒和鹽作調味,再倒入已汆水的蒟蒻麵,加入3至4匙清水,以免煮太乾,並灑上半湯匙辣椒粉、1湯匙豉油、1湯匙粟米糖漿或龍舌蘭糖漿、1湯匙蠔汁,最後放入芽菜,炒熟即成。
自創減肥餐單3. 芝士雞胸沙律
首先將生菜撕細,與番茄一同清洗,然後將番茄切成小塊,把所有蔬菜置於碟上備用。然後放上混和香草的雞胸肉,加入少量水牛芝士。最後,將2湯匙意大利黑醋及1湯匙橄欖油混合,加入各半湯匙檸檬汁及粟米糖漿,食用時淋在雞胸上並拌勻,最後加入提子乾伴碟即可。
自創減肥餐單4. 水果乳酪
自製簡易的下午茶點:水果乳酪。將3至4湯匙希臘乳酪放在大碗內,視乎個人口味加入生果,如車厘子、香蕉和奇異果等,再放入各1茶匙朱古力碎粒及奇亞籽,及少許燕麥脆片(Granola),以及1茶匙紅莓乾。
自創減肥餐單5. 蟹柳番茄黑麥包三文治(2人份量)
先將4條蟹柳,並用手撕成一絲絲,再切細,加入3湯匙純素麻油、半湯匙檸檬汁,灑上少許胡椒和鹽,倒進1湯匙粟米糖漿或龍舌蘭糖漿,然後攪拌。將2塊黑麥麵包放在碟,其中1塊上面疊上生菜、切片番茄,最後鋪上蟹柳和煎蛋,然後夾在一起,便完成了三文治。
自創減肥餐單6. 燒肉配生菜
將少許橄欖油加入平底鍋加熱,放上豬肉煎熟,加入鹽和胡椒調味,並利用孜然粉辟味。煮至8、9成熟,將豬肉切粒,然後再煎一會,放在廚紙上吸油;再用平底鍋炒熟洋葱片和磨菇片,盛起,再放上豬肉粒,伴上醬料和泡菜,食時用生菜包住豬肉。